Tauco Cumi Campur Terung

Resepa – Kumpulan Resep Masakan Unik dari Indonesia dengan Khas.

Tauco Cumi Campur Terung

Rekomendasi :Tauco Cumi Campur Terung mempunyai cita rasa tauco yang pedas gara-gara ditambah dengan cabe merah giling. Cumi-cumi yang empuk dipadukan dengan terung telunjuk yang lembut, amat cocok dimasak tauco pedas. Tauco yang dipakai ialah tauco Medan yang terasa asin. yg terlebih dahulu Dapur Cantik pernah menyajikan Tauco Udang Campur Terung. Sajikan Tauco Cumi Campur Terung ini dengan nasi putih hangat.

1/4 kg cumi-cumi ukuran sedang

1 ons terung telunjuk, dibagi menjadi 2 bagian

2 sendok makan tauco Medan, dihaluskan dengan sendok

3 gelas air

3 siung bawang putih, diiris tipis

1/2 siung bawang bombay, diiris

1/2 ons cabe hijau, diiris serong

1 sendok makan cabe merah giling kasar

1 buah kincong/onje, dibelah dua, cuci bersih

2 lembar daun salam, dicuci bersih

1 batang serai, dimemarkan dan dicuci bersih

2 iris jahe, dicuci bersih

minyak goreng secukupnya

garam sedikit saja

bumbu penyedap secukupnya

Cara bikin Tauco Cumi Campur Terung :

Cumi-cumi dibersihkan tintanya, dipotong menjadi tiga bagian, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.

Tumis bawang bombay, bawang putih, hingga harum.

Masukkan air, cumi-cumi, terung telunjuk, cabe hijau, cabe merah giling, onje/kincong, daun salam, serai, jahe dan tauco, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bumbu penyedap, sedikit garam, aduk kembali.

Masak hingga cumi-cumi empuk dan matang.

Sajikan Tauco Cumi Campur Terung dengan nasi putih hangat.

panduan :- Jangan memasak cumi-ucmi terlalu lama gara-gara dagingnya akan menjadi alot.
Pesan : Selamat nikmati Tauco Cumi Campur Terung…

Terima kasih telah berkunjung, semoga artikel Tauco Cumi Campur Terung bermanfaat.

Nah itulah Kumpulan resep unik yang enak dibaca dari Resepa, semoga bermanfaat

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 13:05 and have 0 comments

Resepa