Gulai Kepiting Telur

Resepa – Kumpulan Resep Masakan Unik dari Indonesia dengan Khas.

Gulai Kepiting Telur

Rekomendasi :Gulai Kepiting Telur amat menggugah selera bagi yang suka makanan seafood. Kepiting telur yang dimasak gulai ini mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih. Kepiting memang terhitung susah untuk dimakan tapi terasa yang paling enak diantara seafood yang lain. Dicoba saja resep masakan Gulai Kepiting Telur ini di dapur Anda. Yuk!

1 kg kepiting telur ukuran sedang

10 buah cabe merah

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 iris jahe

3 biji kemiri, dipotong kecil-kecil

2 lembar daun salam

1 batang serai, dimemarkan, dipotong jadi 2

2 lembar daun jeruk

1/4 kg kelapa parut, direndam air panas

1/2 siung bawang bombay, diiris tipis

1 buah jeruk nipis

garam secukupnya

bumbu penyedap secukupnya

Cara bikin Gulai Kepiting Telur :

Kepiting dicuci bersih, sisihkan.

Cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, seluruh dihaluskan memakai chopper.

Tumis bawang bombay, jika sudah harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

sesudah bumbu masak (mendidih), masukkan kepiting telur, tumis hingga berpindah tempat warna menjadi merah.

Lalu peras kelapa parut yang direndam air panas tadi didalam kepiting telur yang sedang dimasak. Lakukan hingga kepiting telur terendam.

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk. Beri garam dan bumbu penyedap secukupnya.

Masak Gulai Kepiting Telur hingga matang.

panduan Gulai Kepiting Telur :- Jangan memakai santan buatan, tambah baik memakai santan biasa. gara-gara udang galah akan terasa lebih “manis” dan gurih.- Varian yang lain : Kepiting Asam Manis.
Pesan : Selamat nikmati Gulai Kepiting Telur…

Terima kasih telah berkunjung, semoga artikel Gulai Kepiting Telur bermanfaat.

Nah itulah Kumpulan resep unik yang enak dibaca dari Resepa, semoga bermanfaat

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 13:05 and have 0 comments

Resepa