Balado Kuah Cumi Campur Terasi

Resepa – Kumpulan Resep Masakan Unik dari Indonesia dengan Khas.

Balado Kuah Cumi Campur Terasi

Rekomendasi :Balado Kuah Cumi Campur Terasi ialah resep turunan yang pernah Dapur Cantik sajikan ialah Cumi-Cumi Balado Kuah. Bedanya kini memakai terasi. Bumbu masakan tetap tetap sama dan dimasak tumis balado (berkuah). Masakan Balado Kuah Cumi Campur Terasi ini bercita rasa pedas dan gurih, beraroma kuat terasi, amat cocok disantap dengan nasi hangat. Silahkan dicoba!

• 1/2 kg cumi-cumi ukuran sedang


• 1 batang serai, dimemarkan, dipotong menjapada dua


• 2 lembar daun salam, dicuci bersih


• 1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis


• 1 bungkus terasi udang


• air secukupnya


• garam secukupnya


• merica/lada secukupnya


• minyak goreng secukupnya


• Bumbu halus :


• 1/2 bagian Resep basic Sambal Balado ala DC

Cara bikin Balado Kuah Cumi Campur Terasi :

Cumi-cumi dibuang tintanya, biarkan utuh, cuci bersih. Masukkan bagian kaki cumi-cumi didalam perutnya. Sisihkan.

Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat dicuci bersih lalu digiling halus memakai chopper.

Panaskan wajan, tumis bawang bombay, terasi dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.

Masukkan air, cumi-cumi, serai dan daun salam.

Beri garam dan merica/lada secukupnya, aduk rata dan masak hingga cumi-cumi lembut dan matang.

Sajikan Balado Kuah Cumi Campur Terasi nasi hangat.

panduan Balado Kuah Cumi Campur Terasi :- Jangan memasak cumi-cumi terlalu lama gara-gara dagingnya akan menjadi alot.- Jika kurang pedas, tambahkan lagi sambal balado-nya.- Jika tak ada terasi udang, gunakan terasi yang biasa.
Pesan : Selamat nikmati Balado Kuah Cumi Campur Terasi…

Terima kasih telah berkunjung, semoga artikel Balado Kuah Cumi Campur Terasi bermanfaat.

Nah itulah Kumpulan resep unik yang enak dibaca dari Resepa, semoga bermanfaat

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 13:05 and have 0 comments