Gulai Kari Ceker Ayam

Resepa – Kumpulan Resep Masakan Unik dari Indonesia dengan Khas.

Gulai Kari Ceker Ayam

Rekomendasi :Gulai Kari Ceker Ayam ialah masakan yang berlemak gara-gara memakai santan Selayak kuahnya. Tidak memakai cabe sehingga rasa gulainya tidak pedas tetapi tetap nikmat. Aroma pala dalam Gulai Kari Ceker Ayam ini cukup kuat dan menggugah selera, ditambah dengan taburan bawang goreng. Yuk dicobain!

• 1/2 kg ceker ayam


• 1/4 kg kelapa, dibikin santan secukupnya


• 1 biji asam kandih


• 1 siung bawang bombay ukuran kecil, diiris


• 2 lembar daun salam


• garam secukupnya


• bumbu penyedap secukupnya


• minyak goreng untuk menumis


• Bumbu halus :


• 6 siung bawang merah, dipotong kasar


• 6 siung bawang putih, dipotong kasar


• 1/4 biji pala, dipotong kasar


• jintan putih, seujung sendok teh


• 5 biji kemiri, dipotong kasar


• 1 sendok makan ketumbar


• 1/2 sendok teh merica bulat


• 3 cm kunyit, dikupas


• 1 iris jahe, dipotong kasar


• 2 batang serai, diambil bagian yang lembutnya saja, diiris


• Taburan :


• bawang goreng secukupnya

Cara bikin Gulai Kari Ceker Ayam :

Ceker ayam dipotong kukunya, dibuang kulit arinya, cuci bersih. Sisihkan.

Siapkan chopper, masukkan seluruh bahan bumbu halus, lalu giling hingga halus. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum, baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Tambahkan asam kandih, sesudah harum baru masukkan ceker ayam dan daun salam.

sesudah ceker ayam berpindah tempat warna, masukkan santan, tambahkan garam/bumbu penyedap. Masak hingga kuah tinggal sedikit.

Sajikan Gulai Kari Ceker Ayam dengan taburan bawang goreng diatasnya.

panduan Gulai Kari Ceker Ayam :- Santan yang dipakai tidak perlu terlalu kental.- Banyaknya kuah gulai yang tersisa dapat dicocok atau sepadankan dengan selera Famili.
Pesan : Selamat nikmati Gulai Kari Ceker Ayam…

Terima kasih telah berkunjung, semoga artikel Gulai Kari Ceker Ayam bermanfaat.

Nah itulah Kumpulan resep unik yang enak dibaca dari Resepa, semoga bermanfaat

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Unknown, Published at 13:04 and have 0 comments